【大閘蟹訂購】2021大閘蟹季節到!想食大閘蟹?買大閘蟹開大閘蟹宴? 大閘蟹專門店提供大閘蟹訂購、大閘蟹套餐、江蘇大閘蟹、大閘蟹公乸、日本大閘蟹、北海道大閘蟹。

你好，我們是大閘蟹專門店。我們最鐘意就係食….食….食…..同食大閘蟹 。

我們是Craby: Crab is Yummy😍

又到食大閘蟹季節啦! 又到吃大閘蟹黃金時期啦!

重陽節（農曆9月初9）前後一星期是吃大閘蟹的黃金時期。

由於雌性大閘蟹比雄性大閘蟹更快成熟，所以農曆9月份（約新曆10月尾）適合吃雌蟹。

農曆10月份（約新曆11月中旬至12月中旬）適合吃雄蟹，故有「九雌十雄」的說法。

現在（新曆10月）吃雄性大閘蟹，主要吃蟹的黃油，如想吃到白色及透明的蟹膏，可等到新曆11月。

今年大閘蟹約在新曆10月起陸續成熟。

大閘蟹的成長期要按照農曆計算，經歷最後一次脫殼後，再等一個月，如無意外，大閘蟹可急速成長，漲大一倍。

大閘蟹一般在中秋節（農曆8月15日、新曆10月1日）後10日開始成熟，可以起貨及推出市面。

大閘蟹儲蟹膏關鍵視乎氣溫，如產地氣溫保持著攝氏18至19度或以下，大閘蟹幾天便儲到膏。 可是，如果中途氣溫升，又會令本身的蟹膏減少。

大閘蟹專門店的大閘蟹，蟹螯封嫩，玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。

我們的大閘蟹不投喂人工配合飼料，生長階段全部采食自然餌料，大閘蟹營養豐富，老少皆宜。

【優質新鮮】我們每天為你選購大閘蟹，保證優質新鮮。不論你買多少，都可以有最高質既享受。為確保產品之質素，我們管理嚴密謹慎，並有專人監察每個過程。

【種類繁多】我們的產品種類繁多，擁有多元化大閘蟹種類，品質規格符合國際衛生標準。

【供應穩定】我們網羅不同的大閘蟹，不但供貨予本地街市、酒樓、超級市場、酒店、會所、高級日本餐廳等。最重要的還有你。我們務求以優惠之價格，供應優質的大閘蟹。

在這個日新月異、瞬息萬變的時代,變化已成為常態,而堅守則很稀少。

大閘蟹專門店對大閘蟹品質的堅守，只為堅持讓大家都能吃到正宗、地道的大閘蟹！

我們講究質量，默默無聞，心無旁騖，心血都傾注在大閘蟹身上。

從挑水質撈水草、培育蟹苗、餵養大閘蟹到等待大閘蟹脫殼、捕撈大閘蟹，風雨無阻，不允許絲毫的馬虎。

我們的大閘蟹都是生態放養蟹。平均每畝水面只放養300只蟹，每只大閘蟹都有自己的專屬區域。

只有足夠的細心和耐心才能夠養出足夠優質的大閘蟹。

古人對大閘蟹的獨愛古已有之。古人吃蟹，是看重蟹螯的。

晉朝大酒鬼畢卓就說過：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便了一生足矣。”

詩人對大閘蟹的鮮美，多作詩詠贊。

唐代的李白在《月下獨酌》中寫道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺。

明末的張岱在《陶庵夢憶》中寫道：

“河蟹十月與稻穀俱肥，殼如盤大，而紫蟹巨如拳，小腳肉出，掀起殼，膏膩不散，甘腴雖八珍不及。”

”食品不加鹽醋而五味全者，無他，乃蟹。”

清代的李漁說：

“螃蟹終身一日皆不能忘之，至其可嗜、可甘與不可忘之故，則絕口不能形容之。”

“蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉，而黃似金，已達色、香、味三者之至極，更無一物可以上之。”

魯迅的文章中常寫到蟹，真是吃蟹津津有味，寫蟹涉筆成趣。

在1932年10月的《魯迅日記》裏，就三次記述“三弟及蘊如攜嬰兒來，留之晚餐並食蟹。”

凡螃蟹上市季節，他總要買些蟹來食；有時還請其弟周建人一家一起品嘗。

他還專門吩咐許廣平選購陽澄湖大閘蟹，送給日本朋友鐮田、內山完造先生。

我們產地直送:將最優質的大閘蟹，以優惠的價錢，直接送到你手。

我們將最新鮮的大閘蟹帶給你。

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所有大閘蟹訂單每晚9:00pm 截單，所有訂購必須要9:00pm 前完成付款及確認，才可安排第二天送貨。

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